便攜式食品安全檢測儀*大的優(yōu)勢在于其快速性和便捷性。這類設(shè)備通常采用酶抑制率法或免疫分析法，能夠在5-15分鐘內(nèi)完成檢測，特別適合現(xiàn)場快速篩查。檢測時只需簡單的樣品前處理，操作人員經(jīng)過短期培訓(xùn)即可上手。

現(xiàn)代農(nóng)藥檢測儀多采用智能化設(shè)計，配備觸摸屏操作界面，部分**機型還支持?jǐn)?shù)據(jù)無線傳輸和云端管理功能，綜合來說，快檢設(shè)備的便利性要更強一些，而對于實驗室的檢測來說，精準(zhǔn)度更高，但便利性方面要差一些，如果需要高精準(zhǔn)度的檢測，那么實驗室會更合適，反之，利用食品安全檢測儀進行檢測的優(yōu)勢更大。

食品安全檢測儀是有多個檢測通道同時進行篩查的，適合進行大批量的篩查和檢測，而且檢測能夠同時的到檢測結(jié)果，如果是實驗室的篩查，所耗費的檢測時間比較長，而在實際應(yīng)用中，兩種檢測方式往往形成互補關(guān)系。快速檢測儀適合用于日常監(jiān)測和初步篩查，當(dāng)發(fā)現(xiàn)可疑樣品時，再送實驗室進行確證性檢測，既能夠保障檢測的效率，又能*大程度保障檢測的精準(zhǔn)度。

食品安全檢測儀是進行食品農(nóng)殘監(jiān)控和保護的重要儀器，性價比高，對于操作人員的限制也比較低，所以很受歡迎。