黃曲霉毒素檢測儀是云唐科技生產的檢測儀器，儀器可檢測小麥中的黃曲霉毒素含量。黃曲霉毒素是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。主要由黃曲霉寄生曲霉產生的次生代謝產物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率*高。

　　它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是霉菌毒素中毒性醉大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素，故而相關食品、飼料行業(yè)的質檢化驗部門都會對樣品中的黃曲霉毒素進行檢驗。

　　黃曲霉毒素快速檢測儀廣泛應用于免疫病理、微生物抗原及抗體檢測、寄生蟲病診斷、血液病診斷、植物病蟲研究等領域和糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產品的毒素的檢測，該儀器使用簡單方便，檢測快捷。

　　儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據可局域網和互聯(lián)網數(shù)據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據分析處理與數(shù)據統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警。廣泛應用于衛(wèi)生監(jiān)督部門、農業(yè)部門、食品生產企業(yè)等單位部門對食品中的不安全指標進行監(jiān)測使用。