糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情，所以糧油的安全也是跟我們的生活密切相關。

　　黃曲霉毒素是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉寄生曲霉產生的次生代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲霉毒素的機率*高。它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是霉菌毒素中毒性*大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素，故而相關食品、飼料行業的質檢化驗部門都會對樣品中的黃曲霉毒素進行檢驗。

　　云唐科技研發生產的黃曲霉毒素檢測儀，廣泛應用于免疫病理、微生物抗原及抗體檢測、寄生蟲病診斷、血液病診斷、植物病蟲研究等領域和糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產品的毒素的檢測，該儀器使用簡單方便，檢測快捷。

　　儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門、農業部門、檢驗檢疫部門、食品生產企業等單位部門對食品中的不安全指標進行監測使用。